100個素食甜品練習 素食 豆漿,椰奶,椰子糖 palm sugar,有機蔗糖 cane sugar,楓糖 maple syrup,棕米糖漿 brown rice syrup,寒天粉（素吉利丁）,本葛粉（kudzu starch）,芡粉（tapioca starch）,白胡麻油（生芝麻油）,玉米油,腰果,杏仁,碧根果 綜合評分 9.3
無油減肥蔬菜湯 湯羹 tomatillos 或者番茄,土豆,Squash,白色洋蔥,紅蘿卜,bay leaf,cloves,basil (grinded pieces),parsley leaves (grinded pieces),cooking red wine,雞湯,tapioca starch,牛奶,Cajun seasoning,黑胡椒,磨碎的蒜末,paprika/辣椒粉,糖 綜合評分 7.8
紅豆酸奶麥芬（無面版） 馬芬 無面面粉,炒熟的小米（或其他粗糧，或粉，都可以）,鹽,泡打粉,－以上為干料－,原味酸奶,油（我用的是椰子油，得融化）,奶（我用的牛奶）,香草精,雞蛋,－以上為濕料－,紅豆餡,烤箱,麥芬烤盤，紙杯 綜合評分 9.1
抹茶紅豆麻糬瑪芬 （原創） 糕點 ＃乾性材料,水磨糯米粉 （gelatinous rice flour）,木薯粉（tapioca starch/flour),抹茶粉 （matcha powder),海鹽 （sea salt）,泡打粉 （baking powder),＃溼性材料,杏仁奶／豆奶／牛奶 （自行選擇）,雞蛋,＃內餡 綜合評分 7.2
粵式/潮汕腸粉 早餐 【麪漿】3條量,粘米粉（Rice Flour）,木薯粉（Tapioca Starch）,澄粉（Wheat Starch）,細鹽,冷水,植物油,【醬汁】,生抽,蠔油,水,砂糖,青蔥油（含蔥末更好）,【餡料】,肉沫,蝦,雞蛋,青菜（豆芽、生菜等易熟的菜皆可）,【淋料】,蘿蔔乾,蠔油香菇片 綜合評分 9.0